De la 1 iulie, Vermont setează un precedent în ceea ce privește gestionarea deșeurilor organice. Legislația care tocmai a intrat în vigoare le interzice cetățenilor, industriei horeca și altor industrii de profil să arunce deșeurile biodegrababile la groapa de gunoi. Opțiunile pe care le au de acum încolo sunt cele de compostare acasă, duse la un centru industrial de compostare sau predate unei companii care le va colecta din ușă în ușă.Împreună cu impactul pozitiv pe care îl va avea asupra mediului, această lege are și scopul de a-i face conștienți pe cetățeni cu privire la risipa de mâncare, dar și despre oportunitățile financiare pe care le poate avea un sistem de compostare.Dacă începem să ne facem cu toții partea și ne unim eforturile, avem șanse reale să reducem gropile de gunoi care cresc din ce în ce mai mult.
